QuEChERS Mixe

Bereits wenige Jahre nach seiner Entwicklung durch Anastassiades et al. erlangte die QuEChERS Methode eine führende Position in der Bestimmung von Pestizidrückständen in Lebensmittelproben mittels GC-MS oder LC-MS, was eine schnelle und kostengünstige Aufreinigung von stark matrixbelasteten Proben ermöglicht.

Vorteile von QuEChERS gegenüber klassischen Aufreinigungsmethoden

• Hoher Durchsatz auf Grund von einfachem Handling und zeiteinsparender Methode
• Geringer Verbrauch von Lösemitteln
• Chlorhaltige Lösemittel werden nicht benötigt
• Für eine große Auswahl an Pestiziden geeignet
• Robuste Methode mit hohen und sicheren Wiederfindungsraten
• Weitreichende Applikationen für unterschiedlichste Lebensmittel

Um die Extraktion pH-abhängiger Analyten zu optimieren, die Zersetzung empfindlicher Substanzen zu minimieren und um das Matrix Spektrum zu erweitern, wurden verschiedene Modifizierungen der QuEChERS Methode entwickelt. Diese Mixe unterscheiden sich hinsichtlich des verwendeten Puffers und der daraus resultierende pH-Wert der wässrigen Probe ändert sich während der Extaktion.

Heute werden 3 Methoden genutzt:

• Original (nicht gepuffert)
• AOAC Standard 2007.1 (Acetat-gepuffert)
• EN 15662 (Citrat-gepuffert)

Üblicherweise werden insbesondere die gepufferten Versionen benutzt.

Alle Methoden erfordern zwei Arbeitsschritte:

• Extraktion: Pestizide werden von der wässrigen Phase in die organische überführt (oft Acetonitril)
• Aufreinigung: Störsubstanzen (wie z. B., Lipide, Pigmente), die ebenfalls mit der organischen Phase extrahiert wurden, werden mit speziellen Sorbentien entfernt

Für die Durchführung der QuEChERS Methode wird ein Extraktions- sowie ein Aufreinigungsmix benötigt.

Sorbentien und wofür diese genutzt werden:

• MgSO4 entfernt überschüssiges Wasser
• NaCl für die Phasentrennung
• CHROMABOND Diamino (PSA, primäre/sekundäre Amine) entfernt organische Fettsäuren, Zucker und Anthocyane Pigmente
• CHROMABOND C18 ec (Umkehrphasen modifiziertes Kieselgel) bindet unpolare Stoffe, wie z. B. Lipide
• CHROMABOND Carbon entfernt Pigmente und Sterole (bitte beachten: planare Pestizide werden ebenfalls entfernt)

Für weitere Informationen laden Sie bitte die CHROMABOND QuEChERS Broschüre (EN) herunter.
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