Mélanges QuEChERS

Quelques années après son développement par Anastassiades et al., la méthode QuEChERS a acquis une position de leader pour la détermination des résidus de pesticides dans les échantillons alimentaires par GC-MS ou LC-MS, permettant un nettoyage rapide et économique des échantillons fortement contaminés par la matrice.

Avantages de QuEChERS par rapport aux méthodes de clean-up classiques

• Débit élevé, grâce à une manipulation facile et un gain de temps considérable
• Faible consommation de solvants
• Solvants chlorés non requis
• Convient à une variété de pesticides
• Méthode robuste avec des taux de récupération élevés et sûrs
• Nombreuses applications pour divers aliments

Afin d'optimiser l'extraction des composés pH-dépendants, de minimiser la décomposition des substances sensibles et d'élargir le spectre de la matrice, différentes modifications de la méthode QuEChERS ont été élaborées. Ces mélanges diffèrent par le type d'agent tampon utilisé et, de cette façon, la valeur pH résultante de l'échantillon aqueux pendant l'extraction varie.

De nos jours trois méthodes sont utilisées :

• Originale (non-tamponnée)
• AOAC Standard 2007.1 (Tampon acétate)
• EN 15662 (Tampon citrate)

En particulier, les versions tamponnées sont couramment utilisées

Toutes les méthodes nécessitent deux étapes :

• Extraction : les pesticides sont transférés de la phase aqueuse à la phase organique (souvent de l'acétonitrile).
• Clean-up : Les substances interférentes (comme les lipides, les pigments), qui ont également été extraites avec la couche organique, sont éliminées par des adsorbants spéciaux.

Pour le procédé QuEChERS, un mélange d'extraction et un mélange de clean-up sont nécessaires.

Les adsorbants et leur utilisation :

• MgSO₄ élimine l’excès d’eau
• NaCl pour la séparation de phase
• CHROMABOND Diamino (PSA, amine primaire secondaire) élimine les acides organiques et gras, les sucres et les pigments anthocyaniques.
• CHROMABOND C18 ec (silice modifiée phase inverse) piège les composés non polaires, p. ex. les lipides
• CHROMABOND Carbon (GCB, noir de carbone graphite) élimine les pigments et les stérols (remarque : les pesticides planaires sont également éliminés)

Pour plus d'informations, veuillez télécharger la brochure CHROMABOND QuEChERS (EN).
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