Mezclas QuEChERS
En pocos años después de su desarrollo por Anastassiades et al., el método QuEChERS ha ganado una posición de liderazgo para la determinación de residuos de plaguicidas en muestras de alimentos por GC-MS o LC-MS, permitiendo una limpieza rápida y económica de muestras fuertemente contaminadas por la matriz.
Ventajas de QuEChERS en comparación con los métodos de limpieza clásicos
- Alto rendimiento, debido a la fácil manipulación y al procedimiento que ahorra tiempo
- Bajo consumo de disolventes
- No es necesario utilizar disolventes clorados
- Adecuado para una variedad de pesticidas
- Método robusto con tasas de recuperación elevadas y seguras
- Amplias aplicaciones para diversos alimentos
Para optimizar la extracción de compuestos dependientes del pH, minimizar la descomposición de sustancias sensibles y ampliar el espectro de la matriz, se han elaborado diferentes modificaciones del método QuEChERS. Estas mezclas difieren en el tipo de agente tampón utilizado y, de esta manera, varían el valor de pH resultante de la muestra acuosa durante la extracción.
Hoy en día se utilizan tres métodos:
- Original (no tamponado)
- AOAC Standard 2007.1 (tamponado con acetato)
- EN 15662 (tamponado con citrato)
En particular, las versiones tamponadas se utilizan comúnmente.
Todos los métodos requieren dos pasos de procedimiento:
- Extracción: los pesticidas se transfieren de la fase acuosa a la fase orgánica (a menudo acetonitrilo)
- Limpieza: las sustancias interferentes (como, por ejemplo, lípidos, pigmentos) que también se extrajeron con la fase orgánica, se eliminan mediante adsorbentes especiales
Para el procedimiento QuEChERS se requiere una mezcla de extracción y una mezcla de limpieza.
Adsorbentes y para qué se utilizan:
- MgSO₄ elimina el exceso de agua
- NaCl para la separación de fases
- CHROMABOND Diamino (PSA, amina primaria secundaria) elimina ácidos orgánicos y grasos, azúcares y pigmentos antocianinas
- CHROMABOND C18 ec (sílice modificada de fase inversa) retiene compuestos no polares, p. ej., lípidos
- CHROMABOND Carbon (GCB, negro de carbón grafizado) elimina pigmentos y esteroles (tenga en cuenta: también se eliminan los pesticidas planares)
Para obtener más información, descargue el folleto CHROMABOND QuEChERS
Enlace de descarga
- MACHEREY‑NAGEL también produce mezclas QuEChERS hechas a medida bajo pedido.
- MN ofrece tubo centrifugador de 2 mL con tapa a presión o tubo centrifugador de 15 mL con tapones de rosca y también tubos centrifugadores de 50 mL, así como bolsas de aluminio bajo pedido.
